Yeryüzünde canlı nüfusunun artışı, sağlıklı gıda ve hizmetlere ulaşımı da zorunlu hale getirdi. Özellikle yemekhane, restoran, gıda hizmetlerinin sunulduğu ortamlar başta olmak üzere gıda üretimi ve konaklama, turizm sektörü gibi insanın temas ettiği her yerde temizlik hizmetlerinde çalışanların hijyen eğitimi alması gerekiyor. 2013 yılında yürürlüğe giren Hijyen Eğitimi Yönetmeliğine göre kantin işletmecisi, servis elemanları, pastacı, hamam görevlileri, dövmeci, makyöz gibi meslek sahiplerinden sertifika isteniyor. Sertifika sahibi olmayanlar, bu meslek gruplarında çalıştırılmıyor. Hijyen eğitimi sertifikası edinmeyen işletmelere çalıştırdığı her personel için ayrı ayrı para cezası kesiliyor.

HANGİ MESLEK GRUPLARINDA SERTİFİKA İSTENİYOR?
  • Gıda üretim ve perakende iş yerleri
  • Kaplıca, hamam, sauna, berber, kuaför, dövme ve piercing yapılan yerler, masaj ve güzellik salonları ve benzeri yerler.
  • İnsani tüketim amaçlı sularla doğal mineralli suların üretimini yapan iş yerleri.
  • Otel, motel, pansiyon ve misafirhane gibi yerler.
  • İnsan bedenine temasın söz konusu olduğu temizlik hizmetlerinin verildiği iş yerleri.. Komisyon tarafından hijyen eğitimi verilmesi uygun görülen diğer iş kolları.